彼时，人民由于国家严厉反腐、人民限制三公消费，加上进口葡萄酒严重冲击本土红酒市场，白酒企业的生意很难做，各家都在寻找出路，而进军预调酒行业则是最容易的选择。

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去年秋天，下调为了吃饭这件事，有一行人做了一个有意思的尝试。“以前，人民高汤是取代味精的，现在味精更方便嘛。

在媒体时，币中报朱建面临的核心问题是信息真实，从媒体出来，他发现生活中依然需要面对“真实”这个问题。朱建找的第一个合伙人是沈宏非，下调两季《舌尖上的中国》的总顾问。

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